日本酒

#SakeInBrief in March 2020

#SakeInBrief 3月の投稿をまとめました。SAKE DIPLOMA の教本も届きまして、4月からは本格的に試験対策のアウトプットも増えると思います。1次試験まであと4ヶ月ほど。まだちゃんと教本開いてないですが、… もっと読む

#SakeInBrief 2月の投稿をまとめました。3月2日から SAKE DIPLOMA の出願が開始されました。さきほどWeb出願して、10日ほどで届くという教本を待っています。楽しみ。 Nadeshiko &#82… もっと読む

3ヶ月目の #SakeInBrief です。2020年1月の投稿をまとめました。今年の SAKE DIPLOMA の募集要項が発表されましたね。出願開始は3月2日とのことです。 Change in Sense … もっと読む

先日投稿した記事「今年は SAKE DIPLOMA を取ります」で #SakeInBrief をご紹介しました。昨年11月から始めたこのプロジェクト。月単位ぐらいでこちらにも活動のまとめを掲載していこうかなと思… もっと読む

あけましておめでとうございます。最近日本酒がめちゃくちゃうまくてですね。しっかり勉強するようになったところなんですが、今年は体系的に知識を得るために SAKE DIPLOMA を受けようと思ってます。資格を持つこと自体… もっと読む

3月17日に千葉県の神崎町で開催された「発酵の里こうざき酒蔵まつり2019」に今年も行ってきました！神崎町の老舗酒蔵「鍋店（なべだな）」と「寺田本家」を中心に沿道を歩行者天国にして、地域物産や発酵食品をはじめとした露店が… もっと読む

先日新橋にある日本の酒情報館に初訪問してきました。どんなところかというと、日本の酒情報館は、歴史と文化を含む日本酒・本格焼酎・泡盛の魅力のすべてを「見て・触れて・体験する」ことを通じて世界中の人に知っていただくコミュニ… もっと読む